没有捆绑销售,少了过度包装,甚至还打出了“简约消费”的口号。但笔者在一些商场、超市采访时发现,这些“简约”并不意味着“节约”,看似价格不高的礼盒月饼暗藏玄机,成了商家丰厚利润的“藏身所”。
在石家庄市槐安路一家连锁蛋糕店,这里的散装月饼标价5元一块,可笔者发现,同一品种的8块月饼装到盒子里,标价却成了120元。也就是说,8块月饼本身价格40元,这个简单的盒子80元。这家蛋糕店的营销员直言不讳:“现在月饼好不好主要是看礼盒的档次,礼盒越漂亮月饼价格也就越高,其实里边的月饼都差不多。”
“月饼贵贱看包装”,这种现象在省会月饼市场并不少见。在建设大街一家大型超市里,一款外包装十分简单的4块装月饼售价为12元,平均3元/个。而另一款“七星伴月”8块装礼盒月饼标价为128元,两者相比,礼盒月饼除了多出一个广式蛋黄莲蓉口味之外,其余7个月饼均与简装版同口味月饼一样。包装一换,价格就翻了几番。
有业内人士透露,由于今年做月饼的原料及人工成本涨幅较大,加上商家竞争十分激烈,因此月饼本身的利润并不高。月饼是中秋节传统礼品,包装必不可少,商家正是抓住了消费者的心理,在包装盒上赚取利润。另外,多数品牌月饼都有一份内部价格单,销售人员会根据价格单上的标价打出不同折扣。
“月饼不贵盒子贵”,到底礼盒月饼有多大利润呢?笔者在网上搜索了一下,月饼外包装礼品盒价位在50元以上的寥寥可数。一些和市场上礼盒月饼用盒类似的中高档礼盒,零售价格一个在十几到二十几元之间。在淘宝网某网店中,一款售价为25元的“至尚臻品”的高档月饼礼盒,不到1个月的时间就售出了559件。


