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星巴克总裁:为中国消费者卖月饼

2011-09-01 21:342140

 需求有多大,市场就有多大。当我们的社会消费品零售总额在成倍增涨,“13亿顾客”的诱惑,也吸引了众多跨国公司争先将中国纳入全球战略的主战场。“去年,中国仅奢侈品消费占全球市场份额已超20%,并成为世界第二大奢侈品消费国,这爆炸性的消费增长只是中国巨大消费潜力的缩影。”昨天,一些全球行业 巨 头 也 在2011APEC中小企业峰会分论坛上提出:将加速在中国内地的扩张计划。
 面对中国庞大的消费市场,负责美国以外星巴克业务发展的星巴克咖啡国际公司总裁约翰·卡尔弗表示:希望中国成为星巴克在美国以外最大的国家,在2015年星巴克将在中国大陆达到1500家门店。

  “这是一个大的数字,但是我们有信心可以实现这一目标。唯一可以实现的方法就是构建我们的能力。”约翰·卡尔弗说,自己所指的“能力”是更侧重启发思维,与中国的消费者构建个人的关系,并追踪市场消费习惯。“除了咖啡以外,包括我们现在也进入月饼市场,但在中国以外没有这样的产品。”他说,星巴克愿意在中国市场中构建一种联系,包括持续做出本地化产品。“星巴克在中国的研发团队和设计师在上海,这也是西雅图以外主要市场唯一拥有的大的研发团队的地方。我们这么做是为了更好的了解中国消费者的需求、喜好和口味。”他还说,此次来川也是希望能够寻求发展机会,希望未来,便利店、服务商店或者电子商务、零售店等更多销售渠道也可以为星巴克带来巨大商机。

  “现在们还只是在中国的40家大城市有门店,今后我们会考虑在二线城市来构建我们的品牌,建我们的门店。”约翰·卡尔弗说,当星巴克努力成为消费者生活中的一部分,今后也会考虑在包括四川成绵德地区等在内的中国二线城市来选址,建立分店。“随着星巴克里面中国产品越来越多,我们希望持续的做一些当地的产品,本地化的一些产品,来吸引本地的消费者。”他说,“我知道成都的肯德基有辣椒鸡,其实这是成都人喜欢吃辣味东西的原因。”他说,“服务本地化,是一个平衡”,“四川星巴克”或许以后也会加入“麻辣味”。
 来源:四川在线-华西都市报

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