4种饮用水有的溴酸盐超标1倍多，含氯气甚至达到标准值的12倍;袋装风味馒头、奶油面包防腐剂超标;还有一种“久味赢”食品在半个月内3天时间里生产的4批次食品全都不合格。今天，北京市食品安全办对外公示22种抽检不合格食品，并对不合格食品停止销售。
食品监管部门抽检发现，久久鸿兴食品公司生产的一种风味馒头和北京恒瑞食品生产的奶油面包，均出现脱氢乙酸钠超标。脱氢乙酸钠其实是食品防腐剂、保鲜剂。它对食品中的腐败菌、霉菌有着较强的抑菌作用，但是在馒头中不得检出，在面包中也有限量。
此外，北京科源兴生物科技有限公司红门玉龙水厂生产的桶装“蓝岛冰泉优质饮用水”，余氯数值是标准值的12倍。据介绍，氯气可以杀菌，余氯要达到0.05毫克/升，才能具备一定的消毒效果，如果超过一定的含量，饮用后会对人体有害。“万昌”饮用水出现溴酸盐超标，而溴酸盐在国际上被认定为潜在致癌物。北京黄土岗水厂生产的桶装饮用纯净水，电导率不合格。电导率是衡量纯净水纯净程度的一项重要指标,反映了纯净水的纯净度及生产工艺优良与否。
市工商局在抽检中还发现，“久味赢”食品在1月2日、3日、15日生产的4种食品均不合格，不得检出的山梨酸、甜蜜素全都检出了。 D044
全市下架食品名单：
样品名称 商标 生产批次 标注生产单位名称 不合格项目
正话梅 广信 2011.01.02 广东广信食品有限公司 糖精钠
脆皮虾 久味赢 2011.01.02 望城县黄金乡久味王食品厂 山梨酸 甜蜜素
五香熏肉味 久味赢 2011.01.03 望城县黄金乡久味王食品厂 山梨酸 甜蜜素
酱烧牛柳味 久味赢 2011.01.02 望城县黄金乡久味王食品厂 山梨酸 甜蜜素
九制话榄 广信 2010.11.23 广东广信食品有限公司 二氧化硫
脆皮虾 久味赢 2011.01.15 望城县黄金乡久味王食品厂 山梨酸 甜蜜素
九制杏肉 东隆 2010.12.22 天津市东隆食品有限公司 二氧化硫
猫和老鼠 九通 2011.03.09 保定九通食品有限公司 甜蜜素
话梅皇 千峰 2011.03.01 甘肃省镇原县新千年食品有限责任公司 二氧化硫
话梅皇 大鹏 2010.12.23 甘肃省大鹏食品有限责任公司 二氧化硫
水晶薯仔 恒领 2010.11.16 永清县别古庄好味来食品加工厂 二氧化硫
绿豆饼 / 2011.6.6 保定市北市区福吉食品厂 铝
烤鱼片 丰麟 2011.3.5 丹东丰麟食品厂 山梨酸
串串香 湘滋味 2011.3.22 长沙金兴食品饮料有限公司 苯甲酸 山梨酸
多味豆笋 味之天 2011.4.15 长沙市雨花区光大食品厂 苯甲酸
风味馒头 香面佬图形 2011.4.14 北京久久鸿兴食品有限公司 脱氢乙酸钠
奶油面包 未标注 2011.04.14 天津市福厦食品有限公司北京恒瑞食品分公司 脱氢乙酸钠 糖精钠
主食面包 未标注 2011.04.15 北京鸿惠乐食品有限责任公司 甜蜜素
黄土岗饮用纯净水 未标注 2011.04.27 北京黄土岗水厂 电导率
蓝岛冰泉优质饮用水 蓝岛冰泉 2011.05.03 北京科源兴生物科技有限公司红门玉龙水厂 余氯 耗氧量
饮用水 万昌 2011.04.20 北京万事食品有限公司 溴酸盐
天泰山泉(饮用纯净水) 未标注 2011.04.27 北京市老井饮用水有限公司 亚硝酸盐
枣花蜜膏 天赐果园图形 2011.04.06 北京天赐园食品有限责任公司 山梨酸
