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高温下,月饼销售齐喊冷

2011-09-01 00:002400

离中秋节还有不到两周时间,各大超市月饼今年销售还几乎未动。我市部分月饼厂家及卖场分析,天气太热了,没人买月饼,中秋节临近前一周,估计月饼会集体跳水。

月饼销售基本没有动

记者昨日在我市各大超市看到,月饼专销柜台都已经摆放在了超市的显眼位置,柜台上摆满了各式盒装月饼,不过,看的人少,购买的人更少。

“8月10号左右,月饼就上柜了,基本上没卖出几盒。”在家乐福上海城店,某品牌月饼促销员无奈的说,销售少,提成就低,他们本来是食品企业请来的临时工,如果下个月销售再这样,就打算不干了。

促销员的感受,也得到我市食品企业的证实,嘉士德、怡园等企业负责人表示,还有两周就中秋了,月饼销售基本还没有动起来,而往年这个时候,月饼销售已经开始进入高峰了。

怡园总经理蒋天华分析,估计是今年气温太热了,人们出门都很少,更想不到吃月饼了,估计天气凉下来后,月饼的销售就会起来了。

外来月饼占据半壁江山

据了解,今年6月新的食品安全法颁布,对月饼及其他食品添加剂都做了严格规定,包括莲蓉馅料、面粉增白剂等,都有限制。我市月饼市场今年也出现了新的变化,以前都是本地月饼占主角,而今年,外来月饼却占据了半壁江山。

据介绍,往年,中秋节,本地月饼占据绝对优势,不过今年,不少本地月饼都不见了踪影。

中秋临近,估计月饼会集体跳水

“这个盒装月饼价格有没有少?”在新世纪超市江北店,记者随意询问了一款卖价238元的月饼。“你要多少盒嘛,10盒起可以按团购价,打8折。”销售人员告诉记者,买得少价格少不了。

我市各大食品厂负责人估计,最后一周,如果月饼销售仍然不理想,库存压力大,今年的月饼估计就会出现厂家集体大幅度降价的情况。

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