在向阳坊和全芳，记者看到，两家都在主打无糖、低糖月饼。向阳坊声称采用麦芽糖醇和海藻糖代替蔗糖，而全芳的草莓馅、凤梨馅月饼也都有“低糖版”。安德鲁森今年则主推蜂蜜月饼，打的也是“纯天然”旗号。
除了传统的中式月饼，一些“洋式”月饼也在市场上越来越多见。蓝山咖啡白玉馅月饼、浓情巧克力白玉馅月饼、拿酥日式板栗月饼、提拉米苏法式乳酪月饼……这些看起来不可思议的组合，都出现在了商家的柜台上。西式月饼在礼盒上也大做文章，最常见的是卡通图案。许多月饼从包装看，更像是巧克力或西式饼干。
月饼冰淇淋和冰皮月饼也颇受欢迎。在哈根达斯磐基店，记者看到许多顾客在挑选。“这种月饼吃着比较不腻。”一位顾客说。不过也有人认为，这基本已经不算月饼，“就当成甜点来吃而已。”
不少商家也推出了DIY月饼，不失时机地开展亲子DIY、烘焙达人等活动。不过据了解，真正能把自己做的月饼吃下去的顾客，为数不多。
