菌落总数和霉菌项目为月饼质量不合格的主因

新华社电（记者 朱立毅）中秋佳节将至，国家质检总局7日公布了2011年月饼产品质量国家监督抽查结果，在抽查的近300种月饼中，有6种产品的个别质量项目不达标，主要是菌落总数和霉菌项目。

　　国家质检总局近期组织开展的月饼产品质量国家监督抽查共组织了13个国家级食品检验机构，在全国15个省份同时进行，共抽取了289家企业生产的299种月饼，重点检验了产品的理化指标、卫生项目、食品添加剂、包装等共22个项目。

　　抽查结果表明，今年的月饼产品总体质量稳定，抽查的299种月饼中，293种均合格，抽查发现6种产品的个别质量项目不达标，主要是菌落总数和霉菌项目。