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黑面包作坊 灰尘老鼠屎黏面包烤箱

2011-09-24 09:164040

  近日,金陵晚报记者在南京市浦口桥北菜场内,见到了销售面包、糕点的四家摊点。

  眼前这些食品的卖相都不错,色香味俱全。但仔细观察后,记者就发现,这些食品的包装袋上都没有厂名厂址。菜场一名销售这些东西的摊主表示,面包是他们从外面批发过来的,价格是每个两块钱,到这里卖出去是两块五。而包装面包的袋子是自己另外买来的,至于袋子上面的关于食品信息的标志,和自己的面包其实没多大关系。

  摊主们说,他们的面包都是其中一家摊点集中制作和提供的。一位女摊主承认,其他三家销售的面包等食品都是她家制作的,然后他们做完后送到菜场来,给几家一起销售。

  接到记者的反映后,浦口区工商、质监等部门立刻来到现场,对这几家摊点销售的食品进行突击检查。

  摊主承认,面包和馓子是自己做的,自己就是随便做点买卖而已。

  经过调查,执法人员在菜场附近的一处平房里,找到了生产这些食品的小作坊。

  作坊内的生产环境让所有人都吃了一惊:走进这家作坊内部,记者看到,一些食品添加剂上面落满灰尘,袋子也是很破旧很脏。用来和面粉的机器上面,满眼都是灰土,一些部位,还能看到很多黑色的灰土板块。

  另外一边,是生产的烤箱。现场还有生产了一半的面包,以及一些原材料肉松。烤箱上面都是灰,还有老鼠屎,放面包的架子上的托盘,也全都是灰。

  烤制面包的房间脏乱不堪,生产馓子的厨房则更是脏得吓人,厨房内苍蝇蚊子乱飞,油污遍地,而厨房开放的窗子外面就是一个堆满垃圾的臭水沟。

  据黑作坊老板称,他做面包生意已经有三四年时间。

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