虽然“蒸功夫”称查出香精调馅的包子店不属于该公司，但香精事件仍将其推向了风口浪尖，一些原本挂着“蒸功夫”招牌的包子铺，纷纷改头换面，和其撇清关系。
昨日，北京蒸功夫餐饮管理有限公司称，这些店均为山寨，并表示，现在公司处于暂停营业中，如果还有直营店在营业，将会对其解约清理。
■新闻回放
9月13日，北京曝光“蒸功夫”的香精包子，公司回应称此为山寨店。
9月17日，由于涉嫌超范围经营，该公司被工商立案调查，同时就其跨区域经营要求配料中心暂停营业，进行整改。
记者发现
招牌贴“膏药”换名接着卖
昨天，海淀区永泰庄路上，一家名为“常来尝”的包子铺中两名店员正在清洗蒸笼。这家并不起眼的小店，同时使用着18个大蒸笼。
附近几个日用品小商店、彩票店的店员均说，每天的早饭几乎就在这家包子铺解决。此前，这家店的招牌上写着“蒸功夫”。
记者注意到，虽然这家包子铺的招牌被油烟熏染，整体已经发黑，不过“常来尝”这三个字却颜色仍然鲜亮。仔细一看，这三个字是用一块新的广告布贴上去的。
当记者向这家包子铺提起之前的店名时，店主承认此前确叫“蒸功夫”，招牌就是在香精事件曝光后更换的。
“不能用了，用了也影响买卖，没人敢买。”店主称，为了不让买卖受影响才换了招牌，并保证说没用香精。但记者提及要查看时，店主并没有同意。
在回龙观旗胜家园附近，一家曾经也名为蒸功夫的包子铺，也改头换面，招牌和灯箱上都印上了“老郑包子铺”的字样。
另外，位于回龙观华联超市后的蒸功夫包子铺，已经撤下了招牌，目前虽然还在营业，但已经成了无牌店铺。
对话“蒸功夫”
今年8月初，北京蒸功夫餐饮管理有限公司配料中心被查出无卫生许可证，同时公司注册地为朝阳区，在石景山经营配料车间属于跨区域经营，被要求配料中心暂停营业，进行整改。
蒸功夫表示，在真相调查清楚之前，该公司及26家直营店暂停营业。
