一天当中,人要吃肉、蛋、奶、谷、菜多种食物,品种要多样变化。比如一天内最好吃两种以上的肉类,两种以上谷物,五种以上蔬菜。肉类食物为人体提供大量优质蛋白质、脂肪、维生素、无机盐,蔬菜提供人体需要的维生素、矿物质、粗纤维,谷类食物是人们的主食,是主要的能量来源。
食物种类多样:虽然都属谷类,不同的品种营养也不同。面点王的谷类品种就有小麦、玉米、小米、紫米、荞麦、燕麦、麦仁、麸皮、大豆、绿豆、红豆、红薯、紫薯、土豆等一系列品种。
产品多样、形成系列:饺子,有煎饺、锅贴、水饺,水饺又有韭菜、芹菜、白菜、玉米、三鲜、猪肉、羊肉等不同馅料品种。
健康成分多样性:甜麦馒头,就有玉米、麸皮、胚芽三种粗粮品种集合。燕麦红薯粥、玉米红枣糕等,都是两种以上食物的产品集合。
制作方法多样性:不同的制作方式对产品的营养也有不同的影响。面点王产品蒸、煮、煎、炸、炒、凉拌全都有。
风味多样:产品也有地域风味等的多样性,面点王不但汇集南北风味,而且在一个产品中也能融合多元特色。面点王在开发肉菜包子产品时,就考虑南北风味的融合
来源:晶报


