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“梦之麦典”食品厂的生产车间 |
生产车间地面粘脚、化验室没有检验设备、食品随地摆放、食用周转箱盛装发霉的污水、编造出厂检验报告……这些都是近日哈尔滨市质监部门在哈市道里区“梦之麦典”食品厂检查中发现的问题。据了解，这种恶劣卫生环境下生产加工出来的糕点和面包食品，竟然还在世纪联华超市顾乡店有专柜销售。目前，哈市质监部门已经暂扣该食品厂食品生产许可证，并责令停止生产。
据哈市质量技术监督局副局长滕幼平介绍，今年8月中旬，该局食品安全巡查支队和道里质监局执法人员，来到位于道里区顾乡大街206号都市秀景门市1号楼地下室的“梦之麦典”食品厂进行检查。一进门，就发现门口地上有一个食品周转箱，箱内摆放着刚生产加工出来的面包。入口处没有任何消毒设施，既无更衣室，也没有洗手消毒设施。尤其是生产车间地面踩下去还粘脚，卫生环境极差。此时，正在现场加工面包的10多名工人，大多没有穿工作服，有的即使穿着，白色短褂上也是油渍斑斑。
检查中，执法人员在卫生间内发现，食用周转箱内盛装着发霉的污水。让执法人员没有想到的是，质监部门颁发给食品生产企业的“一板”和“两规范”公示板，竟然被锁到库房里“休息”了。当进入该食品厂化验室，这个化验室形同虚设，检验记录、检验仪器和设备都没有。经进一步查实，该食品厂还编造出厂检验报告，生产加工出来的糕点和面包不经检验就对外进行销售。执法人员要求该食品厂负责人出示进货票据、原材料证明，现场均不能提供。
据了解，哈市道里区“梦之麦典”食品厂是2009年持食品生产许可证进行加工生产，法人代表是崔敏，每年销售额在200万元左右。目前产品在世纪华联超市顾乡店有专柜销售。由于该食品厂存在诸多食品安全隐患，现已被哈市质监部门责令停产整顿，并扣押食品生产许可证。
