正值“金九银十”的结婚季,多个品牌的巧克力均借势涨价。记者日前采访获悉,德芙巧克力已经在一个月前提价15%,其散装零售价高达75元/斤,费列罗96粒婚庆装每箱批发价也比去年同期高了100元。商家表示,可可豆主要出口国战乱不断,再加上糖、牛奶等原料的价格上涨,都推高了巧克力的成本。
多品牌巧克力陆续提价
“德芙巧克力涨价了!”昨天晚上,一名正在超市糖果区挑选巧克力的市民发现,德芙散装巧克力的售价高达75元/斤。而在去年年底,其售价也不过58元/斤到62元/斤。
记者走访市场发现,作为婚庆市场上三大主力喜糖品牌,德芙、费列罗、好时巧克力均有不同程度的涨幅,平均涨幅多在15%左右。
在一家专卖巧克力的网店上,德芙原粒杏仁巧克力目前售价为 66元/斤,而在9月3日前为65元/斤,6月时则只卖61元/斤。 6克一粒的德芙丝滑巧克力在喜糖中“出镜率”颇高,店主称,原价为49元/斤,现价为57元/斤,已经卖断了货。在好时巧克力的旗舰店里,婚庆用的甜蜜6粒装8月时每份售价5.5元,后来两次提价到了每份6元。
德芙巧克力的销售总监表示,一个月前,德芙巧克力平均上涨了15%,其中经典碗装的批发价从每箱830元提高到了900元,目前294克碗装巧克力在家乐福的零售价为45元。而费列罗96粒婚庆装的批发价也从去年同期的每箱700多元涨到了每箱800多元,现在仅一盒零售价就达260元。
可可豆因出口国战乱提价
由于正处“金九银十”结婚季,即使巧克力价格上涨,也没能影响到其销量,进入9月以来,超市卖场的巧克力销售均有所增长。业内人士表示,包括可可豆、食糖、牛奶等在内的原材料成本上涨是提价的主要原因。
“本来准备8月买喜糖的,但是天气太热怕融化,就放在了这个月。 ”将于10月3日结婚的蔡先生发现,仅仅过了一个月,巧克力的价格就发生了变化,以购买20斤德芙巧克力为例,他要多支出225元。
“主要是由于生产成本的上升,所有的原材料都贵了。 ”业内人士表示,占到巧克力40%到70%以上用量的白糖这两年一直位于高位,近期价格又开始攀升,而主原料可可脂也因为主要出口国陷入战乱,出口量受到影响,导致其价格攀升,目前每吨可可豆已经涨到了3万元以上。
不过,由于进入了婚庆旺季也就是巧克力的销售旺季,赶在这一时期提价,不会对市场销售带来太多的影响,预计销量仍将稳步上升。
来源新闻晚报
西南酒店餐饮风向标再启——第十二届成都国际酒店用品及餐饮博览会7月启幕
7月2日-4日,第十二届成都国际酒店用品及餐饮博览会将在成都世纪城新国际会展中心再度重磅启航。展会聚集成都得天独厚的原产地、
0评论2026-05-1122
- 全民“夯”吃浪潮,点亮五一餐饮节点营销
0评论2026-05-10
从“苦汤药”到“养生包”:宁夏中医医院探索“中医药+健康烘焙”新路径
中新网银川5月8日电 题:从“苦汤药”到“养生包”:宁夏中医医院探索“中医药+健康烘焙”新路径中新网记者 于晶5月8日,宁夏中
0评论2026-05-0922
亿滋计划依托恩喜村平台扩大烘焙业务 2030年目标营收10亿美元
经济观察网亿滋拟依托收购的恩喜村平台扩大在华烘焙业务,定下2030年该业务10亿美元营收目标。业务进展情况:公司计划依托收购的
0评论2026-05-0922
- 80载热爱,「味」来同享: 爱乐薇携手米其林星厨Pierre Gagnaire致敬匠心传承
0评论2026-05-06
君乐宝独家冠名冻转鲜烘焙国际锦标赛,以乳品原料优势助力烘焙行业革新
2026年3月30日至4月2日,君乐宝乳业集团独家冠名的“冻转鲜”烘焙国际锦标赛在上海圆满举行。作为官方指定乳品原料供应商,君乐
0评论2026-04-2930
“拖鞋面包”恰巴塔走红,武汉有门店销量翻倍,老板:用它当正餐,减了七八斤
来自意大利的“拖鞋面包”恰巴塔正成为2026年烘焙界的爆款。在武汉,位于武汉天地的伊莉维尔面包店负责人吴女士给出一组直观数据
0评论2026-04-2451
- 三十载筑梦烘焙业!第二十九届中国烘焙展览会,5月广州即将启幕!
0评论2026-04-22
澳洲羊肉日益融入本土餐饮场景 满足多元消费需求
近日,澳洲羊肉大使——2026上海维州集市展示会在维州集市(VIC House)圆满落幕。本次活动由澳大利亚肉类及畜牧业协会(MLA)与
0评论2026-04-2176