2011年9月6日，中华全国工商联烘焙业公会在深圳市刘科元西点蛋糕培训学校(http://www.lkyysdg.com/)设立粤东联络站，公会领导单志明秘书长亲自到深圳刘科元西点蛋糕培训学校进行授牌仪式，授予刘科元校长为粤东联络站站长，协助公会积极推动粤东地区烘焙事业的发展为主要任务，了解粤东烘焙市场，协助公会秘书处在粤东开展各项活动。
粤东联络站的设立不仅肯定了深圳市刘科元西点蛋糕培训学校的发展实力更加推进了它前进的步伐，同时也为更多的西点爱好者打造了一个学习殿堂，让西点烘焙盛开的更为炫彩夺目，开辟了一条新型的时尚品味之路，引领生活时尚潮流。
据中国烘烤食品工业协会相关负责人介绍，近两年中国市场的蛋糕西点店呈现迅猛上升之势，各大超市、小区、车站内出现不同品牌、不同档次的蛋糕西饼店，仅北京地区就有1500家，年销售额超过1 0亿元，其中大部分以民营为主，经营灵活，市场发展快，平均年增长近10%。
随着社会发展节奏的加快和人们生活水平质量的提高，面包、西点以其便捷、营养、美味、多变、时尚被越来越多的人所接受，逐步向主食化发展。可以预测，近几年将会有更多人投入到其中淘金，而中华全国工商联烘焙业公会在深圳市刘科元西点蛋糕培训学校设立粤东联络站更是适应了时代发展趋势的需求亦是市场调节的必然要求，为粤东区的西点业推广普及提供了一个更全面、更完善的发展平台。
深圳市刘科元西点蛋糕培训学校主要从事西点面包烘焙糕点的专业培训，从建校伊初的2名教研人员成长为如今拥有专业教学教研队伍60余名，并分别在云南昆明、吉林长春、缅甸曼德勒成立分校，是为目前中国最大的艺术西点蛋糕装饰及烘焙类产品配料研发基地。
据悉，深圳市刘科元西点蛋糕培训学校并不同于其它的普通培训学校，它是中国唯一一家由中国著名烘焙大师刘科元领头执教并引进香港、马来西亚五星级大师潮流产品与专业技术的学校，为学员的学习和创业提供全方位的支持，秉承“来一个、教一个、成一个”的教学宗旨，而对学员的创业支持是刘科元艺术西点蛋糕培训学校最大的特色。
对于此次被授予“粤东联络站站长”职务的刘科元校长表示：目前中国烘焙业是一项“黄金产业”，预计西点的增长值至少还要持续20多年的春天，烘焙业公会成立的粤东联络站将为西点发展提供更为广阔的学习天地，相信未来的中国西点将华美绽放!
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