“一早刚买的面包，怎么都发硬了?”9月27日早晨，张先生在市区解放路上一家超市一楼入口处买了一份面包，打算当作早点，可是吃了一口，发现已经面包发硬了，不能食用，便将面包扔了。
据张先生介绍，当时购买面包时，售货员说是现烤现卖，但自己吃了一口却发现已经硬了，所以怀疑食品过期，随后向工商部门进行了举报。据金安区工商局执法人员现场检查，了解到该超市设有面包房，并向消费者提供现制现售食品。由于不是预包装食品，所以没有标注生产日期。一般情况下，当场基本就可售完，如有剩余，则通过“买二送一”、降价促销等方式销售或作下架退市处理。根据了解到的情况，工商部门要求超市必须将现做现卖的面包与上架销售的预包装食品进行分区销售，上架销售的预包装食品必须附有生产日期和保质期，对于现做现卖的食品，应当在经营现场进行标牌公示，标明“现制现售，即食食品”，让消费者明明白白消费。
同时，工商执法人员也提醒消费者在今后购物时，注意保留购物凭证等，如发现食品存在质量问题时，可以携带购物凭证和所购食品及时向工商部门举报。
