85度C店面外景
85度C，是一家台湾时尚餐饮公司，主要经营咖啡和甜点。以五星级的主厨与宴会指定的顶级咖啡豆而成立的新形态创意店，以高压明亮的店装搭配简介的品牌形象，让消费者在明亮的开放式空间里享受甜食所带来的美感与诱惑，一个动感您视觉、味觉、嗅觉的新型餐饮创意店。
85度C取名来自“咖啡在摄氏85°C时喝起来最好喝的意思”，因为根据咖啡专家资料，100°C热水经过咖啡机内部 的管线后，就如同离开瓦斯炉的热水一样，温度会自然稍降，冲煮咖啡的温度大约在90到96°C之间，而最适合喝咖啡的温度应是85°C左右，也此温度下可让您品尝到咖啡中甘、苦、酸、香醇等均衡的口感，而这也代表的是85度C品牌希望产品呈现给顾客都是最优质质量、最美味、超值的精神，也期待消费者到85度C消费都能感受到品牌所带给的甜蜜幸福感动。
85度C通过直营和加盟的方式，向18-38岁之间的年轻群体，销售咖啡和甜点
据覃禹透露，至2011年上半年，“85度C”已经开出200多家店，目前的目标人群是18-38岁之间的年轻群体
相关人士表示，华中地区的湖北，湖南，江西等地将在2011年的后半年进行全面拓展。目前公司正在各大城市积极的接洽中，如果有合适的门面，未来计划在武汉布局30-40家店面。
