从卖烤盘到推销烘焙文化

在出口厂商做内销方面，位于南海的广东阳晨厨具有限公司早在几年前就进行了尝试。阳晨厨具是一家生产烘焙用品的企业，产品在欧美市场非常畅销，但当公司把产品放到国内销售时，效果却并不如人意。公司最早是希望进军大型卖场，但没想到交了大笔的进场费，产品却卖不出去，首次尝试内销，就碰了钉子。

　　“我们的产品包括烤盘、煎盘等等，不少东西如果不介绍，国内消费者可能都不知道是做什么用的。”阳晨厨具的相关负责人说。烘焙的消费习惯需要引导，如果单单把个别的烘焙用品放到市场上去卖，肯定很难卖得好。

　　但事实上，目前中国一些中产人群已经开始尝试使用西方的烘焙用具，自制芝士蛋糕、黄油饼干之类的西点，还有一些都市白领在网络上交流烘焙经验，未来家庭烘焙或许会成为一种流行的时尚。

　　去年，阳晨厨具与另外4家家居用品的出口厂商共同成立了一家名为合中广运的公司，他们希望通过产品整合，共同进行推广。

　　现在，阳晨厨具生产的烤盘再也不是孤零零地摆在超市的货架上，几个合作企业开设了家居用品的旗舰店，将一系列烘焙用的铲子、夹子、手套与烤盘放在一起进行展示，并且编印了一本蛋糕的食谱，还请来一位西点烘焙大师，向前来店里的消费者推介这种烘焙的生活方式。

　　合中广运公司相关负责人表示：“我们希望通过自有的渠道，为好的出口产品提供内销平台，并且通过统一的品牌包装，让消费者认可。”
来源南方日报