台湾经济日报报道，味全冲刺大陆事业，转投资上海嘉定区马陆镇的面包厂，已经成功投产一个月了，预计明年产能利用率将持续提升，随着终端通路全家便利店据点增加，味全不排除再进行面包厂的扩充。
味全前三季营收台币104.04亿元，年增4.12%。味全24日上涨0.85元，收31.95元。
味全在大陆发展面包事业，除了看好大陆面包市场外，同时配合顶新集团在大陆发展全家便利商店，有通路做靠山，产品去化已有全家便利店的基本盘。
随着顶新集团规划今年底在大陆全家便利店据点要达到800家已上，2015年要达到4,500家，味全面包事业也可茁壮。
味全指出，转投资大陆上海顶盛食品工业(面包厂)，该厂和日本第二大面包厂PASCO合作，味全占60%、日方占40%，第一期厂房规划五条生产线，日产20万个面包，投产一个月，目前日产能约在3万至4万个面包，但产能利用率持续提升，获利能力也可望转强。
据了解，该厂日产20万个面包，已是上海地区第一大面包厂，目前该厂业绩来源主要仍是全家便利店贡献，全家占营收比重高达80%;其他包括量贩店等通路占40%，不过味全内部目标要将全家便利店的比重压至60%，仍希望多接触集团外的客户。
味全是台湾老牌的综合食品厂，包括鲜乳、咖啡、果汁、味精、调味料等产品都在台湾拥有领导地位;2007年开设第一家附合式面包店布列德，进军连锁面包市场，去年面包类营收达1.72亿元，占比约1.3%。
法人说，台湾包括乳品、咖啡等产品市场相当稳定，不容易有爆发性成长，但味全为寻找另一个成长动能，积极布局大陆市场。
除了面包厂外，冷藏、果汁事业都是下一个挹注味全营运的新事业。
不过，法人强调，目前味全大陆事业都在起步阶段，要开始贡献获利有难度，但随着包括面包、饮料等产品持续扩充，未来大陆事业体发展值得期待。
