据报道，日本广岛县残废人福利院将于12月11日在广岛市中区的地下街广场内举办制作糕点和快餐竞味品评会——S-1活动。事务局县障害者就劳事业振兴中心的曾根都先生(35)说到：“本次活动一方面希望外界人士对残废人能抱以更多的关心，同时通过活动销售出更多的商品。”
品评会的名称是“S-1活动”，无论是“甜点”和“福利院”“活动场所”都以罗马字“S”做为文字开头。如今已有数十家福利院参与了报名。
据了解，活动当日，每家福利院都会安排同声翻译，也将展示作品“骄傲无双”。出席者需要购买500日元的参加券，可以试吃全场美食，同时可以对自已最满意的食品进行投票。
投票最高的是最优秀赏，接下来是优秀赏。另外由参赛选手可以推荐特别审查员，并颁发审查员赏。获奖作品也将附上宣传语“第一回 S-1活动 最优秀作品奖”等进行销售。
曾根先生还听说县内很多福利院都有受到过专家指导，能够制作出高品质的冰淇淋、蛋糕等。同时也希望通过本次活动可以增加福利院的收入。
