今年5月以“雄鹰飞翔 给力烘焙”为主题的上海烘焙人管理咨询服务有限公司落成庆典在郑州思念果岭山水度假酒店隆重举办。
中国焙烤食品糖制品工业协会秘书长康恒平先生、张帅先生；中国烘烤经销商协会副会长海芙芝女士；河南烘焙协会会长李培育先生；国内知名饼店运营企业家、知名原料厂商及相关行业的媒体记者等嘉宾共同见证了这一盛况。酒会在轻舞悠扬的小提琴独奏声中拉开帷幕，并与创意之星的品评大赛相结合，令到会嘉宾感受创意烘焙带来的视觉与味觉上的非凡享受。烘焙饕餮大餐群英荟萃国内烘焙业界精英人士，可谓是烘焙业届少有的交流盛会。 上海烘焙人管理咨询服务有限公司总经理娄大伟先生阐述烘焙人成立的使命，肩负着为烘焙行业的腾飞做点实事的信念，烘焙人开始了新的启程。在烘焙业大踏步发展的今天，消费市场发生了快速的转变，行业也已历经了几次大的洗牌，由原有的单一经营模式发展到今天的复合式经营模式；巨大的改变让兢兢业业的作坊式企业出现了一连串的挑战，企业出现了迷茫期，迷失了自己的方向!产品结构脱离市场，改革没有后持力，消费者也被竞争对手进行了分流，品牌的附加价值成倍增长，改变破在眉睫!娄总阐明：“打造一个为快速发展的烘焙业贡献力量的品牌，是我们烘焙人的一个既定愿景!带着这样一个愿景，更带着这样一份社会责任，上海烘焙人管理咨询服务有限公司诞生，这是烘焙人在管理咨询领域中的一次长足跨越。”中国焙烤食品糖制品工业协会秘书长康恒平先生出席剪裁并致辞道：“中国烘焙正处在迅速的发展期，前景一片良好。但近年来频发的食品安全事件时刻给我们敲响警钟，食品安全是入口工程，谁都无权为了自己的财富而无视甚至践踏他人的财富。”创意之星品评大赛 不走寻常路的烘焙人，在本次大会的最大亮点“创意之星品评大赛”。参赛技师集聚在烘焙业多年来的技术经验以及对烘焙行业全新的诠释，展出了即引领烘焙潮流又符合市场的设计的作品;创意与生活的完美点缀，同时也承载了烘焙人为烘焙行业做点事情的赤诚之心。
本次别具一格的落成庆典酒会也为烘焙业界人士开辟了新的作业思路，我们祝愿上海烘焙人管理咨询有限公司可以秉承着这样的使命走的更远;但我们在此也提醒业界人士，谨记康秘书长的话语，把好食品安全关，让烘焙行业的发展更上一个阶梯!
