在奥地利音乐大师莫札特250岁诞辰之际，奥地利甜点大师卡尔.威瑟(Karl Weister)应邀来台，带来多款奥地利经典甜点，其中包括让布裘恋不畏狗仔，也要尝上一口的奥地利舒芙蕾，以及日本明仁天皇最爱的玉桂苹果卷、皇家蛋糕，甜蜜蜜的美妙口感，让台湾的甜点迷们的味蕾蠢蠢欲动!
奥地利国宝甜点 经典中的经典
18世纪末期的奥匈帝国，是世界上最有钱的国家，而最能将帝国奢华气息表露无遗的非奥地利甜点莫属。奥地利皇室对于甜点有着莫名的狂热，不但每餐一定要有甜点，就连打猎、出游也要有蛋糕、苹果卷相伴。正因为奥匈帝国对于甜点痴迷所奠定下的传统，让奥地利甜点至今仍闻名于世，其中又以沙河蛋糕、皇家蛋糕为经典中的经典。
甜点大师卡尔.威瑟，是目前奥地利唯一有资格制作正统皇家蛋糕的主厨，他说;“皇家蛋糕是在1873年，由皇家饭店的甜点师傅特别为国王Franz Joseph一世所研发，杏仁、可可奶油、牛奶巧克力层层叠叠交织出的绵密口感，让国王一尝上瘾，也打开了这款蛋糕的知名度，从此成为皇家饭店的秘传甜点。”
