女孩最爱的洛杉矶巧克力
如果说食物也是有性别的，我肯定相信巧克力是女性。无论是色泽、香味、口感，还是吃下去后的愉悦心情，女人似乎最能领略巧克力的美感和善意，这也是洛杉矶比弗利山庄的Madame Chocolate 巧克力店的美女老板娘——Hasty Torres 一直深信不疑的。
女孩最爱的洛杉矶巧克力
Madame Chocolate 的店面不大，却很少有行人路过时不会在它的橱窗前微笑驻足。精美可爱的橱窗里静静展示着漂亮女主人Hasty 的美味杰作，而这一切都是女人的心头所好：高跟鞋、礼帽、珠宝首饰、水晶台灯，甚至还有系带内衣!难怪住在比弗利山庄的不少名流明星都是Madame Chocolate 的常客，面对如此赏心悦目又秀色可餐的甜品，眼睛和嘴巴都要过足瘾才行。
女孩最爱的洛杉矶巧克力
曾在南加州大学取得商业学位的Hasty 在金融圈打拼了6 年后，毅然决然地辞去工作进入烹饪学校，然后又一个人跑到纽约跟随糕点大师Torres 学习甜品制作。后来的故事更是浪漫得一塌糊涂，糕点大师和美女学徒日久生情后喜结连理，于是Hasty 不但手艺日渐精进，更将自己的浪漫情怀和爱情幻想融入到巧克力的制作中，Madame Chocolate 凭借极具女性化的风格和个性高级定制的特色，终于征服了挑剔苛刻的比弗利山庄。
如果有机会去洛杉矶，记得推开那扇梦幻的小门，穿着工作服在手工作坊里忙碌的Hasty 会微笑地迎接你，然后给你讲一个灰姑娘是如何通过制作美味水晶鞋而变成巧克力夫人的故事。
女孩最爱的洛杉矶巧克力
教你挑选最好的巧克力
1.听声音。把一片巧克力放在耳边掰断，如果发出干脆的“啵”一声，那就是硬度恰到好处的巧克力;
2.闻香气。很简单了，就是放到鼻尖前闻闻，感受可可和牛奶的香气是否充满你的鼻腔，让你产生愉悦的快感;
3.尝味道。掰一小块儿巧克力，指甲盖大小，放在你的舌尖靠后一点儿的位置，不要咀嚼，让它慢慢在舌头上融化，纯巧克力会10 秒内完全变成液状，甜味充溢口腔，越纯的巧克力热量越高，这时口齿生津，产生清爽感。
