短期面粉行情平稳运行为主，麸皮仍将震荡趋弱

本周国内面粉行情大多维持稳定，局部略跌。当前面粉企业开机率处于较高水平，面粉产出量相对较多，市场供应较为充裕，个别厂家为了抢占市场份额，小幅下调面粉销售价格，压制其行情。不过，当前市场可流通小麦价格依旧处于相对高位，成本因素继续支撑其市场，加上，随着元旦、春节面粉销售旺季到来，经销商备货数量将会增加，国内面粉市场需求也会放大，也给面粉市场带来利多支持。综合来看，短期国内面粉行情大多仍将以平稳运行为主。

　　本周国内麸皮行情大多延续下跌态势，需求欠佳。当前主产区麸皮出厂报价集中在1560-1800元/吨，而同地区米糠粕出厂价大多集中在1550-1670元/吨一线，与米糠粕相比，麸皮性价比仍无优势，而近期猪肉、禽蛋等价格也出现较大幅度回落，养殖盈利步步收窄，养殖户不仅补栏极性受挫，反而出栏意愿增强，直接降低了饲料消费需求，饲料厂及经销商也因此而入市谨慎，麸皮终端需求欠佳，也压制其行情。只是，全球央行共同行动，提振全球金融体系的流动性，本周美元汇率走软，国际原油市场走强，加上，南美未来天气存在着一定的不确定因素，交易商于周末前补充部分天气升水，截止本周五，CBOT大豆1月合约收盘1135.75美分/蒲式耳，较上周1106.5美分/蒲式耳上涨29.25美分，推动本周国内大连盘大豆止跌回升，截止本周五，大连盘大豆1209主力合约收盘4272元/吨，较上周4209上涨63元/吨，提振国内豆粕现货市场，截止本周六，国内沿海43%蛋白的豆粕现货主流价格回升至2790-2860元/吨，较上周上涨20-60元/吨不等，又将延缓麸皮跌势。但受面粉企业开机率较高，麸皮产出量相对较大影响，短期行情仍将以震荡趋弱为主。

    (文章来源：食品产业网)