记者日前进入甜心客车间暗访，发现大量回收的到期面包，由工人统一重新切片，拌匀后另行再用。昨晚，甜心客发言人向记者表示：“无论对错，希望媒体宽宏大量，帮助我们整改。”
在甜心客店堂，记者看到了小文和阿栋口中这5种回炉再造的面包，它们单凭外观难以辨出新鲜度如何，而售价不输于其他面包。最便宜的丹麦芝士苹果包和蓝莓芝士包7元一个，凯撒大帝要价12元。记者买了一个丹麦芝士苹果包，纵切面就像一幅斑驳的面包拼图，面包吃起来感觉混杂，一口韧一口软，并未察觉有酸臭等异味。小文戏称：“买一个包就等于吃遍了甜心客的所有包了。”
甜心客的面包制作车间位于海珠科技大楼420与421室，跟办公室仅一墙之隔。小文透露，每到下午三四时，工人就开始将回收的面包“循环再用”。
4月7日下午三时半，记者成功进入421室的面包车间，超过20名统一着装的工人共处数十平方米空间，在分列整齐的食品桌上制作面包。车间内侧，3名工人围在一张不锈钢方桌前，正用刀把不同种类的回收面包逐件切块，地上一个白色塑料框已经盛满了面包碎块，并用保鲜膜封盖，并非当作垃圾倒掉的架势。
对于记者一行，车间里的工人们不停打量，随后更有相关负责人上前质询记者身份。本报摄影记者仍保留下一段工人们将切块后的旧面包徒手搅拌的视频。暗访所见，甜心客车间场景跟报料人所提供的偷拍照片基本吻合。
3月15日21时30分，甜心客电子大厦分店女店员正忙于把未卖完的面包逐一下架。记者询问下架后的面包如何处理，店员回应：“这些过期的全都退回厂里，然后做饲料，给动物吃。”
此前，记者曾联系广州市新甜主义食品有限公司的陈国群厂长，她坚称，面包到期下架后全部报废，不可能砸自家牌子。“我们都不敢拿给猪吃。”她说。
暗访前后，厂方有着不同态度。此前，陈国群称几张图片不能证明是自家产品，对于照片中印有甜心客标志的工衣、面包箱和操作台上的包装袋，她也认为证据不足。昨天，记者欲就暗访所见进行核实，陈国群称正在开会，而甜心客公司老板姜台宾一听是广州日报记者，就不假思索地说“你找别人吧”，随即挂掉电话。
4月11日18时40分，甜心客行政部经理董小姐作为发言人找到记者。她先声明“甜心客不可能发生这种事情”，然后又说“我们会慎重调查，大概两三天会有结果”。当记者说，已进入生产车间暗访，董经理第一反应是“你们什么时候进去的”，继而表示，“希望你们不要出稿”。得知记者手头掌握大量照片与视频证据，董经理口气软化，“无论我们是对是错，希望媒体能宽宏大量，帮助我们整改，毕竟不是致命的事情。”
