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可可粉短缺将导致巧克力危机

2011-12-13 20:453210
尽情享用你的圣诞大餐吧。由于除非采取行动，否则今后8年可可粉短缺量可能达到100万吨，因此一场危机正逐渐逼近巧克力生产商。业内人士指出，亚洲对巧克力的兴趣日渐浓厚，意味着一片与科特迪瓦大小相同的土地整个用于种植可可才能满足这片大陆的需求。专家们指出，除非可可种植者通过得到技术培训来促进可可豆种植，否则喜爱巧克力的人们就要“大难临头”了。他们或许会发现巧克力价格上涨，或许由于生产企业减少可可粉使用量，他们在咀嚼巧克力时会发现里面填入了果仁或是其他的馅料。业内专家、专业报刊《肯尼迪的甜点》的编辑安格斯·肯尼迪说，更糟的是一大堆无法在你口中融化的巧克力味替代品的使用将会推出。 据《每日电讯报》
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