圣诞用草莓迎来收获黄金期_业界动态_烘焙资讯_资讯

日本香川是县内为数不多种植草莓的地方，各植农家在圣诞节来临之际，迎来了收获黄金期。

据JA香川县三丰地区营农中心负责人声称，该市约有60户农家12公顷种植草莓，年产量约460吨，主要输送往东京、大阪两地的蛋糕店，制作草莓蛋糕等相关糕点。

该市高室町的木村物先生介绍，特产草莓“佐貫姫(さぬきひめ)”甘甜中略带酸味，尤其适合用来制作酸酸甜甜的美味糕

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