姜饼圣诞小屋
“这多漂亮啊？真的能吃吗？”昨天下午，两名穿着红色羽绒服的年轻女孩儿在当代商城一家西饼柜台前发出了惊叹。而让她们连连称赞的，是这家店正在力推的姜饼圣诞小屋。西方节日气氛在北京愈发浓艳，各种西方装饰性糕点也登陆了京城市场，但在这种趋势下，有大学生提出了疑问：“小屋的装饰功能远大于食用，只看不吃是否浪费粮食？能否倡导用其他材料，别用粮食做装饰品？”
粮食小屋 当摆设忒浪费
在这家西饼柜台里，姜饼小屋装饰着红色、绿色、白色和金色的奶油和彩色糖粉，很像西方童话故事中描述的圣诞雪屋。
从材料上来看，姜饼小屋采用姜粉、面粉、奶粉和砂糖等原料制成，全都是食品，但据服务人员介绍，这种外表华丽的姜饼小屋，品尝起来口感并不好，主要特点是甜和脆，并不能品尝出添加的牛奶或巧克力等味道。
这些小屋的出厂日期都为12月1日，其实已经做出来了20多天。“姜饼放久了就不脆，但这个打不开，我们也不知道还好不好吃。”服务员说。
笔者走访了多家西饼屋发现，一个净重500克，15厘米高的圣诞小屋售价约为75至100元。虽然小屋的样子很好看，但真正掏钱购买者寥寥。张女士这几天准备选一个礼物送给4岁的女儿，最终她还是买了个传统的小蛋糕：“虽然服务员一直在给我推销姜饼小屋，虽然颜色更鲜艳，但感觉色素太多不适合小孩子吃，如果只当个摆设，我觉得忒浪费”。
商家漠然 只为赚人眼球
“当摆设也不错啊，一年只有一次圣诞节，买一个放在家里做装饰多有气氛啊。”西饼屋服务员缠着刘女士推销了20多分钟，希望她能买下一个。
服务员之所以如此卖力推销，是因为这姜饼小屋过了这几天，就算“过气了”。尽管服务员努力向每个进店的顾客推销，但笔者发现，进店的10多名顾客中，没有一个人掏钱购买。“这东西和月饼不一样，中秋节过了，月饼还能慢慢吃，但谁想去吃色素这么多的东西？”刘女士指着姜饼小屋说。
“这几天当然要出些特色产品来吸引顾客，我们是做西点的，做姜饼小屋，又能吃又能看，一举两得。卖不出去，就当赚眼球了。”一家开在校园内的西饼屋服务员小秦告诉笔者，学校里的孩子们更接受“洋节”，做点应景的产品，就算卖不出去，就当给店里打广告了。
但在服务人员眼中一举两得的产品，在消费者眼中并不讨喜。“浪费粮食，做装饰看看还行，我可不会吃，更不会买。”在西饼屋选购蛋糕的人民大学学生黄少华说。 笔者随机在中国人民大学对10名年轻的潜在客户进行了调查。其中只有2人表示，购买后将会吃掉姜饼小屋，另外8人都表示“绝对不吃”。
“当装饰品？摆在宿舍里我还怕招蚂蚁呢。用软陶、用橡皮泥做个小屋都比用饼干做的强，这饼干除了最后扔掉浪费以外，还会有其他结果吗？”一名研二女生说。
