从圣诞面包到圣诞姜饼，德国人对节日烘焙糕点的热衷源远流长，然而由于位于赫特福德郡一家烘焙坊的英式圣诞蛋糕，使得人们对于蛋糕的口味产生了依赖性。
近日，Dorrington’s Bakery赢得了一份史无前例的出口合同。通过网络，该面包坊将为Hagen Grot供应2000种手工节日水果蛋糕。那是一家大型而高档的零售连锁店，其产品均是直接销往德国、法国、瑞士和澳大利亚。
这笔交易的达成完全是因为网络。在浏览了Dorrington面包坊的网站后，Hagen Grote主动联系Dorrington后，才最终达成的。
对即将在德国市场上市的圣诞蛋糕配方稍做修改后，Dorrington面包坊便接到一个蛋糕量为700种的订单，最终证明其蛋糕如此地受欢迎，以至于德国公司持续订购。
Dorrington’s Bakery创立于1919年，现有15家面包店分布在赫特福德郡、艾塞克斯和剑桥郡。其总经理凯若琳(Caroline Sharples)说：“一直以来，我们只专注于为自己开的15家商店供应产品，从未有过出口的想法，这次的经历引起了我们深思。其实，产品的生产制作通常会在中餐时，便可完成。以后，我们将利用更多的时间来想出口的事情。”
英国贸易与投资公司的一个顾问预计将于新年参观该烘焙坊，并为其出口业务提供一些帮助。同时，凯若琳也在密切关注网站上关于网上交易的功能，以加大直接将产品销售给英国大众的力度。
她还补充说：“店铺将一直会是我们业务的核心，但我们也必须与时代同步，不断地寻找新的商机。”
