在刚刚落幕的一项活动中，由深圳安琪食品有限公司赞助的部分曼芬蛋糕（标识在合格期内）被发现已产生霉变。对此，安琪公司于12月19日发布了道歉信，公布产品问题原因，并对所有市场上销售的同批次产品进行紧急召回。
据活动组委会介绍，为给运动员补充能量，组委会在终点为参加活动者发放安琪蛋糕、香蕉和水。当时，有人发现部分蛋糕发生霉变，组委会也立刻停止发放安琪蛋糕，并紧急通知停止食用。同时，组委会也在第一时间与安琪公司进行接洽，要求其给出解释。
在道歉信中，安琪公司表示，公司对该事件高度重视，第一时间组织相关部门负责人员召开会议，查找产品问题的原因并进行检讨。“由于机器设备调试原因，致使我司所赞助的生产日期为2011年9月28日批次的(保质期为6个月，随附产品质检报告)曼芬蛋糕包装封口不严，导致产品出现霉变。为保证对广大消费者负责，我公司将于即日起将所有市场上销售的同批次产品进行紧急召回。”
对安琪公司的道歉，一些活动参与者及消费者并不买账。网友“冉冉升起Lynn”说：“作为重大活动的赞助商，出现此问题实在是不应该。”网友“二匹马VS静梦幽韵”则质疑道：“关于安琪食品出现问题，应该不是第一次了吧?食品过期、食品发霉，下次会出现什么问题呢?”
