拱形杯甜点艺术竞赛杰洛瓦兹蛋糕店荣获企画奖

据日本上毛新闻报道：近日，在东京都千代田区举办了第二届国内最高级别“帝国饭店拱形杯甜点艺术竞赛”。高崎市箕乡上芝的 “杰洛瓦兹(Patisserie Genoise)” 西式蛋糕店的作品荣获企画奖。

获奖作品是由经营者熊谷泰成和店内工作人员高濑充香子、金子爱三人共同制作。以杏仁、砂糖混合拌均后制作出长35米，高38米的杏仁膏、海绵蛋糕。高濑先生提到，要将其体现出建筑物似的立体感是非常困难的，金子小姐也回应要将人物性格特点充分的表现出来也并不易事。两人均在去年10月份的日本蛋糕展上分别获得银奖、铜奖。

本次比赛全国共有100个作品参与，其中30个作品通过第一次审查，最终将挑选7个作品入围。