2011年度河南省会展行业年会暨豫鄂晋会展经济合作发展高峰论坛于2012年1月6日下午在郑州市御花园大酒店举办，此次年会是河南会展行业高规格的盛会，在评选 2011年度“最具发展潜力品牌展会”时，郑州海名汇博会展策划有限公司主办的“2011第三届中国郑州烘焙展览会”荣获“2011年度河南省会展行业最具发展潜力品牌展会”称号。
郑州烘焙展，2011年参展商达到365家，比上届增加80%;展示面积近20000平方米，比上届增加110%;观众30000余人次，比上届增加了87%。承办机构拥有3年经验的独立客服部，通过电话、传真、邮件、邮寄、拜访、短信等方式邀请行业专业观众，其中组织到中部地区食品行业知名企业、专业园区和专业批发市场组团2200多家到会参观采购，极大地提高中部市场引入新产品的速度，充分体现出供与需的首选贸易平台。经河南省会展业商会专家评审委员会评选，郑州烘焙展的得到评审团的一致好评，在2011年度郑州近60个展会中脱颖而出，荣获“2011年度河南省会展行业最具发展潜力品牌展会”称号。
获得此称号是行业、政府对郑州烘焙展的认可、肯定，同时对郑州烘焙展承载了更多的希望和寄托，希望郑州烘焙展能快速成为中部乃至全国有影响力的烘焙展;希望郑州烘焙展真正成为企业拓展中西部市场首选最佳平台，通过展会更简单、便捷的做生意。据悉，2012第四届中国郑州烘焙展览会6月1-3日在郑州国际会展中心举办，承办机构将秉承上届展会成功的基础扩大展会的宣传，投入大量的户外、媒体、同行展会的广告，专业客服团队达到20人以上，一对一的邀请专业观众到会参观采购，同时，展会现场将举办论坛、新产品发布及活动等精彩活动，例如：河南省烘焙协会组织月饼、糕点房、设备供应商等评选活动，河南省食品工业协会组织年会和高规格学术交流会，邀请焙烤行业知名企业和大专院校、培训学校共同举办面包、月饼、蛋糕技术比赛和表演赛，邀请知名企业管理培训机构和行业知名企业负责人，同期举办糕点店面开店和管理培训，中秋月饼营销战略培训等。预计2012第四届中国郑州烘焙展览会将汇聚600多家展商，30000平方米展示面积，50000人次观众，打造中部最具影响力的烘焙盛会，成为企业提升品牌、拓展中部市场首选最佳平台。
