京果、桃酥、花生糖、云片糕……随着天然、养生理念的普及，一些商家顺势推出了无糖传统糕点。
记者昨天走访各大超市和糕点房发现，传统糕点被摆在店内最显眼的位置，其销售情况好过曲奇、蛋糕等西式甜点。
在海陵南路的乐天玛特糕点区，记者看到，传统糕点都披上了红色的“外衣”，有的还印上了泰州景点和泰州的知名人物，品种多达十几个，有嵌桃麻糕、雪片糕、云片糕、桃酥、雪枣、芝麻糖、京果、京果粉、花生糖、一口酥等，售价4元至15元不等。除了简装糕点，货架上还有多种包装精美的礼盒装糕点。一个礼盒内有6个品种，售价40元至60元左右。
糕点课负责人介绍，传统糕点京果、酥糖等多为手工制作，平时卖得不温不火，一到春节，销量开始成倍增长，一些品种一天能卖几百盒（袋）。
一些厂家和糕点房顺应潮流打出了健康养生牌，如无糖京果粉、无糖桃酥等。销售员介绍，这些无糖糕点是用木糖醇、麦芽糖醇、多元糖醇等来替代蔗糖和白砂糖的，受到“三高”人群和老年人的青睐。
