面包豆芽样样亲手做 “自制食品族”催旺小家电

吃自制的面包和豆芽,喝自制的果汁、豆浆……为了吃得更放心,如今自制食品受到了许多省城市民的青睐。18日,记者采访发现,省城商场超市的面包机、果汁机、豆芽机等厨房小家电热销,并成为走访亲朋的最实惠礼物。
　　染色馒头、塑化剂、毒豆芽、地沟油……食品安全问题让不少市民忧心,逐步回归厨房自己做饭,正好给厨房小家电带来机遇。“说实在的,自己动手做食品的确很麻烦,不过整个过程都是自己做的,吃起来放心,也可口。”为了让家人吃到放心豆芽,前段时间,陆女士买了一台豆芽机。如今,她每隔一段时间都会吃一次豆芽。“上面放豆子下面装水,机器会自动给豆子喷水,让豆子发芽生长,大概三四天就可以吃了。自制豆芽既安全又有营养,孩子还能跟着学知识。”陆女士对记者说,她买的是全智能蔬苗机,不仅能够生豆芽,只要能食用可以发芽的种子都可以用于培植蔬菜苗,随时随地都可以吃上新鲜放心的蔬菜。
　　采访中记者了解到,省城“自制食品族”大有人在。市民吕小姐就是一位不折不扣的自制食品“达人”。喝果汁自己榨,吃面包自己烤,豆芽、蒜苗也是自己动手做。“自制食品的小家电多数都是全自动的,一点不耽误时间。像面包机上班前做上,下班回来就能吃上自己做的面包。自制食品不仅吃得放心,算起来比在外面买的还便宜,这样吃着才健康。”
　　18日,记者走访了多家商场超市发现,自制食品厨房小家电种类繁多,除了果汁机、豆浆机外,还有料理机、面包机、蔬苗机……在历山路大润发超市家电区,记者看到不少顾客正在选购厨房小家电,但找不到面包机和蔬苗机。“面包机已经断货快一个月了。”国内一家知名家电品牌的促销员告诉记者,该品牌的面包机整个省城市场都缺货,而蔬苗机由于价格较高,只有部分市场有售。

齐鲁晚报