分享好友 资讯首页 资讯分类 切换频道

2011广州市生产领域焙炒咖啡产品质量监督抽查结果

2012-02-01 00:001440

2011年11-12月广州市质量技术监督局对本市生产的焙炒咖啡产品进行了监督抽查,共抽取1家企业生产的1批次产品。
本次抽查依据NY/T605-2002《焙炒咖啡豆》、GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等国家标准及相关标准要求,本次抽查焙炒咖啡的检验项目为:感官、水分、咖啡因、砷、铅、六六六、滴滴涕、致病菌(金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、沙门氏菌、溶血性链球菌)和标签。
抽查1批次产品,经检验合格,合格率为100%。

消费建议:

1、首选大型商场、超市销售的产品。
2、看标识。选购有预包装的产品并注意产品的标签标识。购买时特别注意产品的生产日期,选择保质期内的产品,最好是近期生产的产品。
3、闻香,香味可谓是咖啡品质的生命,生产地的气候、处理、收成、储藏、烘焙技术是否适当等,都是左右咖啡豆香味的重要因素,香气和品质的关系极为密切,好的咖啡豆带有浓郁的香气而没有异味。
4、颜色,咖啡最好呈现深棕色,而不是一片漆黑、深不见底。
5、光泽油亮和颗粒是否大小均匀一致也是考虑因素,新鲜、质地比较好的咖啡,入口应该是有些甘味、微苦、微酸不涩。

2011年11月~12月广州市焙炒咖啡监督抽查合格产品和企业名单一览表:

产品名称商标规格型号生产日期生产企业综合判定
焙炒咖啡豆高岭域225g/包2011-12-06广州市白云区龙归华喜食品厂


收藏 0
打赏 0
西南酒店餐饮风向标再启——第十二届成都国际酒店用品及餐饮博览会7月启幕
7月2日-4日,第十二届成都国际酒店用品及餐饮博览会将在成都世纪城新国际会展中心再度重磅启航。展会聚集成都得天独厚的原产地、

0评论2026-05-1117

从“苦汤药”到“养生包”:宁夏中医医院探索“中医药+健康烘焙”新路径
中新网银川5月8日电 题:从“苦汤药”到“养生包”:宁夏中医医院探索“中医药+健康烘焙”新路径中新网记者 于晶5月8日,宁夏中

0评论2026-05-0918

亿滋计划依托恩喜村平台扩大烘焙业务 2030年目标营收10亿美元
经济观察网亿滋拟依托收购的恩喜村平台扩大在华烘焙业务,定下2030年该业务10亿美元营收目标。业务进展情况:公司计划依托收购的

0评论2026-05-0914

君乐宝独家冠名冻转鲜烘焙国际锦标赛,以乳品原料优势助力烘焙行业革新
2026年3月30日至4月2日,君乐宝乳业集团独家冠名的“冻转鲜”烘焙国际锦标赛在上海圆满举行。作为官方指定乳品原料供应商,君乐

0评论2026-04-2928

决出顶尖烘焙高手,两场高水平大赛火热开赛!
近日,2026年上海职工职业技能系列竞赛暨第二十六届全国焙烤职业技能竞赛上海赛区选拔赛,在上海金城制冷总部举行。本次大赛由上

0评论2026-04-2936

“拖鞋面包”恰巴塔走红,武汉有门店销量翻倍,老板:用它当正餐,减了七八斤
来自意大利的“拖鞋面包”恰巴塔正成为2026年烘焙界的爆款。在武汉,位于武汉天地的伊莉维尔面包店负责人吴女士给出一组直观数据

0评论2026-04-2447

澳洲羊肉日益融入本土餐饮场景 满足多元消费需求
近日,澳洲羊肉大使——2026上海维州集市展示会在维州集市(VIC House)圆满落幕。本次活动由澳大利亚肉类及畜牧业协会(MLA)与

0评论2026-04-2175