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春节期间是糕点类食品的销售旺季

2012-01-31 19:352380
春节期间是糕点类食品的销售旺季,当消费者享用着新鲜美味的糕点时,有一群人为了这样的时刻放弃休息,放弃与家人团聚,在节日期间依然坚守在工作岗位上,保证将当天出炉的新鲜糕点及时送往门店,送到消费者的手中。

  昨日上午9时,当记者在津乐园饼业有限公司的物流仓库内见到运输司机潘剑萍时,他正风尘仆仆地送货归来。带着一身寒气,潘剑萍一边抄起水杯接热水,一边说道:“渴死我了,一上午没顾上喝水。”坐下还不到10分钟,潘剑萍便接到新的配货单,需要给九龙路销售门店补货。潘剑萍迅速从成品库里取出两箱春节礼盒装到封闭箱式货车上,开始了又一次奔波。

  在车上,潘剑萍告诉记者,早上刚给气象台路门店和宾水道门店送过货,一共70箱糕点,都要在8点钟门店开业前送到。“糕点面包保质期短,必须保证及时到货。有些糕点是门店现场焙烤制成,还需要我们送罐头、鸡蛋、油等原材料。另外,各个门店会根据零售和存货情况,不定时地需要补货,我们就得随时待命。”到达九龙店后,潘剑萍麻利地抱起两箱货物进入店内,待门店人员签收配送单后便返回工厂,等待下一个任务。

  像这样奔波的日子潘剑萍已度过了7年,每天凌晨4点多起床,骑电动车到班车站,6点30分准时到达工厂,一直送货到晚上6、7点。今年春节对潘剑萍来说就和往常工作日一样,甚至比平日更加辛苦劳碌。“春节期间供应量最大,一天至少得跑6、7趟路线,每趟路线要经过数家门店,配送上百箱货物,每一箱货物都得自己搬进店内。”

  回想起7个坚守岗位的春秋,潘剑萍不禁感慨万千:“近年来老百姓的日子越过越好,对糕点的需求量也越来越大,7年前我到津乐园工作时还只有30几个门店,现在已扩展到近百家,运输人员和送货车辆也都在增加,配送糕点的种类也在翻新,这都是时代在进步。”临别时,潘剑萍向记者特别强调,让市民吃上节日糕点,并不是自己一个人的付出,而是整个团队的共同努力。“我们现在有17个司机,昼夜倒班,每天15辆货车同时运输,保证将新鲜出炉的糕点及时配送到门店。只要能让市民在春节期间吃上新鲜美味的糕点,我们就满足了。”

来源:今晚报
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