厦门商报讯 一边是甜点师傅们忙得热火朝天，一边是围观的市民对香味扑鼻的蛋糕垂涎欲滴。昨日下午，LOVE&ME蛋糕会所在SM城市广场现场制作长达16米的巨龙蛋糕，随后分给市民免费品尝。
“昨天加班一个通宵。”一名甜点师傅告诉记者。昨日在现场，12名甜点师傅正紧张地为巨龙蛋糕做最后的装饰。
据悉，与一般蛋糕不同，这个巨龙蛋糕完全是立体的，制作时需要先在底部用不锈钢架支撑，再用九层蛋糕胚、奶油、水果打造，成形后要用奶油涂满表面。
“用的材料都是最好的，比如奶油，用的是美国和新西兰的顶级品牌。”LOVE&ME蛋糕会所负责人韩先生表示，制作巨龙蛋糕用了500公斤鲜奶油、200多公斤面粉、1000多公斤水果、1500多公斤鸡蛋、300公斤牛奶。整个蛋糕造价达2万多元。蛋糕做好后被切开分为近2000份，免费给在场的市民品尝。
