分享好友 资讯首页 资讯分类 切换频道

韩国富豪千金开糕点店欲垄断烘焙行业

2012-02-08 10:253850

有些父母买蛋糕给孩子吃,有些父母则开蛋糕店交给孩子们来经营。最近韩国的热门话题要数财阀的女儿或孙女纷纷开糕点店和食品零售小铺了。财阀是主宰韩国经济的家族式企业集团,他们开起糕点店来,相比竞争对手小面包作坊,口袋当然要鼓得多。

这种趋势激发了不少人的愤怒。韩国总统李明博说,富家千金的“业余爱好”威胁到了一些小私营业主的生计。一名韩国国会议员表示,这就好像曼联前卫朴智星在后街小巷和业余爱好者对抗。首尔一名餐馆老板则更伤心地说:“这些家族企业已经控制了韩国的一切,为什么就不能给我们留点余地呢?”

最终,这些财阀们决定不抢小私营业主的饭碗了,三星、LG、现代集团的富家千金们正把“围裙挂起来”,准备收手。

这到底能不能减轻小糕点店的压力还很难说。三星集团董事长的千金开的风格时尚的糕点店Artisée一共有27家店,而现代集团的糕点店Ozen只有两家。这29家蛋糕店都只卖纸杯蛋糕(一种小蛋糕,通常被做在一个小纸杯上);SPC集团(韩国食品连锁集团,旗下18个世界知名品牌)在韩国有3000家巴黎贝甜门店,巴黎贝甜是韩国最知名且最受欢迎的烘焙品牌。一些人士表示,上述三家企业都是在做表面文章,试图掩盖袋囊鼓鼓的家族财阀造成的问题。中小企业经营者抱怨说,如果自己在经营理念或者投资方向等方面有好点子,财阀就会花重金把这些中小企业的职员挖走;财阀的小供应商抱怨他们被财阀无情地压榨后,只能忍气吞声。

因为财阀的实力太过雄厚,消费者也深受其害。韩国公平交易委员会(FTC)发现2010年就有3500起财阀垄断商品价格的案件,但只有66%的案件得到处理,财阀被罚款,这些罚金只占财阀通过不公平竞争赚取的利润的2.3%。

韩国政府官员们现在还用老一套的办法来处理财阀的不公平交易行为。政府依赖银行贷款给小型企业,同时也利用财阀来淘汰掉不太重要、没有发展潜力的企业,比如糕点企业、豆腐生产商。不管政府的举措对国民经济的发展有多大利好,目前的做法还远远称不上是改革。

收藏 0
打赏 0
西南酒店餐饮风向标再启——第十二届成都国际酒店用品及餐饮博览会7月启幕
7月2日-4日,第十二届成都国际酒店用品及餐饮博览会将在成都世纪城新国际会展中心再度重磅启航。展会聚集成都得天独厚的原产地、

0评论2026-05-118

从“苦汤药”到“养生包”:宁夏中医医院探索“中医药+健康烘焙”新路径
中新网银川5月8日电 题:从“苦汤药”到“养生包”:宁夏中医医院探索“中医药+健康烘焙”新路径中新网记者 于晶5月8日,宁夏中

0评论2026-05-097

亿滋计划依托恩喜村平台扩大烘焙业务 2030年目标营收10亿美元
经济观察网亿滋拟依托收购的恩喜村平台扩大在华烘焙业务,定下2030年该业务10亿美元营收目标。业务进展情况:公司计划依托收购的

0评论2026-05-098

君乐宝独家冠名冻转鲜烘焙国际锦标赛,以乳品原料优势助力烘焙行业革新
2026年3月30日至4月2日,君乐宝乳业集团独家冠名的“冻转鲜”烘焙国际锦标赛在上海圆满举行。作为官方指定乳品原料供应商,君乐

0评论2026-04-2924

决出顶尖烘焙高手,两场高水平大赛火热开赛!
近日,2026年上海职工职业技能系列竞赛暨第二十六届全国焙烤职业技能竞赛上海赛区选拔赛,在上海金城制冷总部举行。本次大赛由上

0评论2026-04-2933

“拖鞋面包”恰巴塔走红,武汉有门店销量翻倍,老板:用它当正餐,减了七八斤
来自意大利的“拖鞋面包”恰巴塔正成为2026年烘焙界的爆款。在武汉,位于武汉天地的伊莉维尔面包店负责人吴女士给出一组直观数据

0评论2026-04-2443

澳洲羊肉日益融入本土餐饮场景 满足多元消费需求
近日,澳洲羊肉大使——2026上海维州集市展示会在维州集市(VIC House)圆满落幕。本次活动由澳大利亚肉类及畜牧业协会(MLA)与

0评论2026-04-2171