通过将其新产品与市场紧密结合，McErlain将其位于北爱尔兰的面包坊烘焙产品销量翻了三翻。
该企业将其销售上涨270%归结于其出口、创新和对顾客的高度重视。面包坊与M&S(Marks & Spencer大型网上商城)达成合作协议，确保为M&S提供其品牌产品，如Jam Bake、Lemon Drizzle Bake和Iced Tops。两年内，这次战略性的合作将McErlain的面包坊整体营业额提升了90%，同时也新增了66个新的工作岗位。
总经理Brian McErlain说：“2009年我们正式启动扩张计划，并将目标延伸至各前沿。通过对理解分析市场和客户群体，以及大力投资人才和体系，使得我们能在第一时间认清市场商机，并迅速灵活地做出反应。最终所有的目标才得以实现。”
他补充说：“做为一家有质量保证的工艺烘焙坊，其业务都应力求保持一种清晰良好并经过深思熟虑的品牌意识——是保障六兄弟家族遗产和其产品来源的重要理念。在这样一个发展迅速和充满挑战的市场环境中，我们通过将把控产品质量与现代市场技术相结合经营理念，才得以领先于其它竞争者。”
