原料供应商充裕淀粉种类 简化烘焙产品生产工艺

全球原料供应商Tate & Lyle研发出两种最新干性淀粉产品以控制烘焙产品的湿度。新天然淀粉MERIZET116和MERIZET118，最低含水量分别为5%和7%，这是冷冻面团、甜点和其它干性混合料的理想湿度。这两种淀粉通过贮藏时有效预防湿度增加以达到提高产品的稳定性和保质期。

Tate & Lyle的产品经理Clotilde Feuillade说：“此类经过复杂工艺制作而成的干性淀粉的市场需求量正在日益增加。因此，我们很乐意推出这两种新产品，为制作商简化产品的生产工艺。”

MERIZET116和MERIZET118均以非转基因玉米为原料，并由荷兰一流淀粉生产企业Tate & Lyle加工制作而成。