一年一届南京地区规模最大的年货展销会近日在南京国展中心开幕，为期一周。本届展销会聚集了300多家来自全国各地的生产、经销企业，他们将厂价推出既有大众年货特点的各色酒水、饮料、茶叶、农副产品、粮油制品、干果炒货、海产品、腌腊制品、糖果蜜饯、休闲食品，又有一些特色外贸产品亮相。有美国的百年龙虾、韩国的玫瑰酱、大枣羊羹、台湾的黑蒜饼干、澳门的香记牛肉干、上海的方便粥、米果、豆果、高淳的螃蟹及各式水果和水果盒，酒水、饮料、干货、炒货、咸货等。
记者了解到，本次展销会上的黑蒜饼干2011年11月刚刚在台湾热卖就来到了南京。来自台湾的黄丰志先生告诉记者，黑蒜食品目前在日本、台湾非常盛行。黑蒜是将新鲜的生蒜，带皮放在高温高湿的发酵室近一个月时间，让其自然发酵，大蒜由原来的乳白色变成了黑褐色。其不含任何化学添加剂，黑蒜的有效成分可以提高免疫力。食用一块小小的黑蒜饼干相当于吃下2瓣大蒜，不会产生难闻的气味，也不会对肠胃造成刺激，因此深受白领一族的欢迎。
