免烤芝士蛋糕”怎么做
准备的材料非常简单，在个大型超市就能找到，包括：淡奶油250毫升、奶油奶酪（芝士）125克、黄油（牛油）20克、芒果肉200克、鱼胶粉10克、白砂糖100克、消化饼150克和一个6寸大的蛋糕模。
第一步我们先做好蛋糕的底部。将消化饼全部压碎，黄油隔水融化，然后将两种材料混合搅拌均匀，再放进蛋糕模中，铺平，这就做好了蛋糕底。
接下来的步骤也很简单，如下：
1、分别将奶油奶酪隔水融化，用小半杯热水将鱼胶粉融开，两种材料备用。
2、将淡奶油和白砂糖倒入一个容器中，搅拌至淡奶油被打发。
3、将芒果肉切粒，备用。
4、将融化的奶油奶酪和鱼胶粉倒入淡奶油中，继续搅拌至打发。
5、将芒果肉倒入打发好的淡奶油和奶油奶酪中，慢慢搅拌均匀，不要将果肉搅烂。
6、最后将所有材料倒入蛋糕模中，封上保鲜膜，放进冰箱中，冷藏4小时。
四小时之后，这款简单易学的免烤芒果芝士蛋糕就完成了，再花点心思为做好的蛋糕做些装饰，就可以和你的另一半一起分享这份自制的甜蜜了。
自制蛋糕在外形及口感上或者不能与市面上的蛋糕相媲美，但所彰显的诚意却是十足的，而且制作步骤简单易学，何不就趁这个情人节，自制一个蛋糕送给你的另一半？相信他/她一定会喜欢这份独一无二的浪漫。
来源：黄江广播电视站
