当豆浆机市场普及率达到90%的时候，国内面包机市场普及率只约为5%。对于这一现象，记者采访了大连家宝电器有限公司总经理薛东用，他表示正果面包机市场潜力无限。
“国内面包机市场普及率约为5%，而同是厨房电器的豆浆机市场普及率可以达到90%。”大连家宝电器有限公司总经理薛东用这两个数字的对比，告诉记者目前国内面包机市场的潜力，他期待这一市场也能同豆浆机一样出现“井喷”，“现在普及率低不代表行业未来就没有发展的可能，我坚信面包机市场还有很大空间。”
产能近千万
“面包机属于西式小家电，对中国市场来说是舶来品。它作为必备的厨房电器被西方家庭广泛接受和使用，因此，出口市场是多数中国面包机企业的业务重点。”广东东菱电器有限公司营销管理部部长罗云升告诉记者。海关总署数据显示，2011年1~11月，家用自动面包机累计出口量为768.3381万台，累计出口额为2.28亿元，比2010年同期分别增长8.75%和16.5%。
对于欧美家庭来说，面包是日常生活中不可或缺的食品，面包机的出现给习惯食用面包的欧美消费者带来极大便利。中国是全球最大的家电制造基地，中国生产的面包机出口世界各地。据记者初步调研，国内面包机产业初具规模，广东东菱电器有限公司、北美电器、美的集团、浙江苏泊尔股份有限公司和大连家宝电器有限公司等是面包机主要生产企业。
值得注意的是，行业中还没有出现以面包机为主打产品的生产企业，类似豆浆机行业的九阳和空调行业的格力，绝大多数企业都是把面包机作为旗下众多小家电的一个类别，在推出这一产品的同时也在生产布局其他产品。
国内主要面包机企业有关负责人对行业产能的估计基本一致。他们认为，目前国内面包机产能接近1000万台。罗云升介绍，东菱面包机2011年产值可以达到3亿元。
随着市场发展，面包机行业格局也在发生变化。广东龙的集团有限公司有关人员表示，龙的面包机已经停产，龙的暂时不会推出这一产品。曾有较好市场口碑的伊莱克斯面包机也逐渐淡出人们视线，退出市场。不看好面包机市场发展前景的企业已退出，看好这一市场的企业前赴后继，美的是其中代表。业内人士表示，美的是面包机行业后起之秀，虽然起步较晚，但发展速度很快。新生产基地的建成是美的面包机市场发展的基础。2011年，美的芜湖厨卫小家电生产基地建成投产，主要生产厨卫小家电，预计2015年产能达到7000万台，其中包括部分面包机产能。
国内市场冷清
相对于稳步增长的出口市场，用“冷清”形容面包机国内市场并不过分。据某企业有关负责人介绍，面包机国内市场销量远远不如出口市场，出口量可以达到800万台，而内销量只有150万台左右，不足出口量的四分之一。
据北京中怡康时代市场研究有限公司最新调研数据，目前国内厨房电器市场总销售额达800亿元，其中绝大多数来自吸油烟机、电磁炉等成熟产品的贡献。在中怡康发布的这份报告中，面包机被划分为潜力产品。与其他主要厨房电器相比，面包机国内市场规模小到“不值一提”。虽然面包机与豆浆机、电饭锅等同属于厨房电器，但与后者相比，面包机国内市场规模与之差距巨大。
记者走访北京家电连锁卖场、超市和各大商场时发现，市场上所售面包机品牌、型号和数量都不多，很多产品甚至被摆放在角落里。
某品牌面包机销售人员告诉记者，对于这一产品，大部分普通消费者只是询价和观看，很少购买;对于同样用来做早餐的厨房电器——豆浆机，消费者的关注度明显要高许多。可见，国内面包机市场还有待培育。
据业内有关人士介绍，目前国内面包机市场上，东菱、ACA和美的是消费者最为熟知的品牌，这三大品牌可占据市场80%以上的份额。广东东菱电器有限公司电子商务中心总监夏华辉介绍，东菱面包机国内市场占有率超过50%，占据市场的半壁江山。
北美电器有关人员在接受记者采访时表示，ACA面包机在国内定位于中高端市场，消费人群以“海归”和高端消费者居多。ACA面包机70%~80%都用于出口。
