记得我第一杯喝的咖啡是小时候在澳洲的时候，在一间咖啡店买的Espresso（特浓咖啡），由那一刻就开始爱上，它给我一种好舒服的感觉，令我觉得自由自在，感觉回到家里一样，有舒一口气的感觉，就算你受到了什么压力，只要喝咖啡就会轻松。好开心公司安排我主持《品味咖啡》，我真是学到好多东西，近期播出续集的第二集，主要讲咖啡产地，我去了不同地方的农庄，令我对咖啡有进一步了解，真是获益良多。
最重要是用心
以前我经常讲喝咖啡是一种生活品味，现在的我追求的是更深层次，我觉得要认识享受每一样自己喜欢的东西，如果你不知道什么是好是坏，就算给一件好东西你都不懂得欣赏，现在我追求咖啡的质素，我近年喜欢自己烘焙咖啡，所以每一杯由自己烘焙出来的咖啡，都是一张成绩表，哪里出错哪里要改善都好讲究，心机好重要，就等于一个家庭主妇，如果煮一些不好味吃的东西，一试就知道了。
追求简单生活
正如我工作追求好质素一样，怎样令自己质素更高，就要不断去磨练，吸收不同的经验和知识，知错要改，那样才会烘焙出最好的味道，否则只会自食其果。除了咖啡这个喜好，其实我对生活上偏向追求简简单单，最喜欢留在家里看书、听歌，对新科技就没有特别的大追求，我连微博都不懂得玩，最近人人讲好潮流画什么draw something，我就连听都未听过，我不觉得好落伍，只不过追求的东西不一样而已！
来源：21CN娱乐
