烘焙时间：半年
“这个是自己兴趣来的。初初看到网上很多人都开了博客教人做甜品，觉得图片拍得很漂亮，步骤似乎也很简单，就想不如自己也来试试。于是一发不可收拾。自己做蛋糕面包完全从健康角度考虑，因为用的材料可以自己选择，买进口的国产的都行，还可以根据自己的口感减糖减牛油。毕竟外面买的面包和蛋糕，会加太多的添加剂或植物黄油，多吃会引发心血管疾病，还是自己做安全。” （梁旭华）
黄女士
职业：教师
烘焙时间：一年
“最开始的时候，我学烘焙是因为我女儿很喜欢吃甜品，看到街上的甜品店就一定要进去买的。不过现在外面的甜品很多添加剂，报纸都经常有登，什么面包添加剂啊，隔夜产品拿来卖啊，像我女儿这么高密度吃甜品的话，真是吃得很不放心。后来我见很多妈妈都是自己做甜品给孩子吃的，干脆就自己也学着做，安全卫生，起码添加剂少。现在做着做着，就变成了真正是兴趣了，办公室的同事都很爱吃我做的甜品呢。”
来源：金羊网-羊城晚报
