4月上旬，在托市小麦拍卖底价上调的利好消息支持下，浙江东南粮食市场特一面粉价格经历了先稳后升走势。据市场《每日价格监测》显示，4月11日与3月31日相比，场内特一面粉价格上涨0.04元/公斤，涨幅1.4%，现平均成交价为2.96元/公斤，特二面粉价格没有变化，平均成交价仍为2.70元/公斤。
据业内人士分析，小麦价格的抬升对面粉价格有一定支撑。但由于面粉产能明显过剩，且需求短期难以放量，尤其随着气温升高，面粉传统消费淡季会随之临近，制约着其行情，预计后市面粉价格整体仍以稳定为主，局部或有小幅上涨。
中国粮油信息网
烘焙市场如何越来越香
市场潜力大，我国烘焙行业将进入高速发展时期 烘焙市场如何越来越香 10月22日，北京第一届“超大口”面包节在朝阳东枫国际
0评论2023-12-03446
烘焙赛道洗牌加速 行业逐步回归理性
本报记者 刘旺 北京报道烘焙行业的车轮翻滚了一圈。就在不久前，各类高端烘焙品牌、网红烘焙品牌，如雨后春笋般创立，并大规模开
0评论2023-12-03414
烘焙赛道洗牌加速 行业逐步回归理性
烘焙行业的车轮翻滚了一圈。就在不久前，各类高端烘焙品牌、网红烘焙品牌，如雨后春笋般创立，并大规模开店，受到消费者的不断追
0评论2023-12-02388
中国烘焙食品包装呈智能化发展态势
近年来，随着食品安全事件的屡发不止，食品外包装也越来越受到消费者在购买食品时关注的重点。现代科学技术的发展表明，智能包装可以帮助烘焙食品实现安全率最大
0评论2017-06-13817
烘焙企业扎堆开店抢市场 百米之内就有六七家
近日记者发现，以面包、蛋糕、点心等为主要产品的烘焙店早已遍布岛城大街小巷，有的区域仅百余米街道就有六七家烘焙店。为招徕顾客，众烘焙店各显神通，或从
0评论2016-11-03880
欧式面包店正在悄然兴起
城市里，面包店如雨后春笋一般迅猛发展。在一些主要居民区、商业区、集市口，几乎都可闻到面包香，经营面包店成为受欢迎的热门小本行业。面包店是制作面包的零售
0评论2016-10-17723
一条街扎堆17家“烘焙店” 店主直叫苦
“烘焙店”“蛋糕屋”“西点城”……不少沈阳人发现身边的烘焙店是越来越多，而且规模都不小。这和迅速增长的市场有着分不开的关系。不过这股滚滚而来的
0评论2016-02-29608
