2012年5月23日—25日，世界面包、糕点、巧克力原料行业的创新领袖焙乐道，在中国广州举行第一届“品•味来”研讨会，分享烘焙行业日渐兴起的消费者趋势并探讨其对制造企业的影响。
世界不同地方的消费者对面包、糕点和巧克力在未来的态度差异很大。成熟市场的西方消费者对未来的食物持一种怀疑的态度，而亚洲消费者则较积极乐观。
这些趋势出自于一项在14个国家（美国、巴西、墨西哥、法国、英国、比利时、德国、土耳其、俄罗斯、西班牙、意大利、中国、日本以及印度）进行的全球性市场调查，这项调查是InSites市场咨询公司为焙乐道量身定做，旨在了解重要的宏观经济和消费趋势对面包、糕点和巧克力行业的影响，提供创新产品开发的灵感。
“品•味来”是一个独特的开创性平台，供烘焙行业的主要厂商分享知识，交流信息。紧随此次亚洲研讨会，一系列研讨会将在世界各地陆续开展。每次活动都将分享独特的全球和本土食品行业的新兴趋势，为烘焙产品生产商提供切实可行的信息，供他们进行创新的产品开发，以适应当前和未来的消费者需求。
来源：搜狐广东
