世界焙烤行业首屈一指的国际博览会“iba国际烘焙业展览会2012”将于9月16~ 21日在德国新慕尼黑展览中心举行。据了解，iba每三年举办一次，在杜塞尔多夫和慕尼黑之间轮流举行，主办单位为德国焙烤协会。组办方预计将有来自大约60个国家的1100家参展商参加iba2012，展出面积将突破13万平方米。除了展会本身的精彩内容展示之外，iba展还为国际参观观众量身打造了很多的特别活动。
在中国快速发展的烘烤业使主办机构非常重视中国业界参与。据介绍，iba2009中国参展企业14家，面积为254平方米，较2006年增加了近三倍，还有近400位中国买家参观了展会。安琪酵母(600298,股吧)还派面点师参加了iba杯的世界烘焙比赛，代表中国获得了第四名
来源：中国经营报
