哈尔滨一面包厂生产"穿越面包" 揭秘行业夏季潜规则

中广网北京7月20日消息（记者白宇 实习记者陈甸宇）据中国之声《央广新闻》报道，近日，家住黑龙江省哈尔滨市的一位听众向中国之声新闻热线反映说，他住的小区内有一家面包厂，小区居民经常在那买面包，但最近，居民们发现，面包包装上标注的生产日期总是"未来时间"，居民们怀疑"面包穿越"了。
　　家住哈尔滨市嵩山路鼎鑫小区的居民：这个是机器猫卖的面包，都是未来的。
　　居民：我10号那买过，上面标的是11号的日期，17号买的是18号的日期，18号昨天买的就是19号的，他的生产日期总会打到第二天。以前咱们没有注意，觉得从厂家直接买出来的生产日期都应该是当时生产的，也会比较新鲜，最近才注意到这个问题。
　　居民们表示，这些"来自未来的面包"在超市中很难被发现，夏天天气炎热，容易变质，如果不能及时查处，存在严重的食品安全隐患。前天（7月18日），哈尔滨市质量技术监督局接到群众举报后，对这家企业进行了查处。
　　质监局食品稽查副支队长刘继强：这家企业叫做龙华，做面包的，当时工人正在生产面包，我们在成品库发现面包生产日期打提前打了一天，第二其中有个别品种的面包添加了防腐剂，但是他没有明示。另外，这家企业的化验室没有启动，也没有近期产品的备样。
　　在现场我们对有问题的产品进行了查封。并且下了整改通知书，责令这个企业不允许再伪造生产日期，要求添加了防腐剂的面包在包装袋上必须进行明示，要求启动化验室，对生产的产品进行出厂检验。通知单位负责人第二天来我们单位进行进一步调查。
　　刘继强告诉记者，龙华面包厂是哈尔滨市的一家中型面包生产企业，这些"来自未来的面包"主要存在于哈尔滨市的中小型企业，已经成为夏季里的行业潜规则。
　　刘继强：糕点在夏季里保质期非常短，他之所以这么做，也是这个行业里一个比较普遍的潜规则了，他们一般都打出厂日期，我第二天出厂了，我准备在第二天卖，我就把日期打到第二天，我如果后天出厂卖我就打到后天，这样可以保证送到超市或者仓买那里，给消费者显示的是当天日期。