英国就“维生素D面包酵母浓缩物”作为新型食品配料征求意见

  食品伙伴网讯 据英国食品安全局（FSA）消息，近日加拿大一家公司向该局发出申请，请求将一种富含维生素D的面包酵母浓缩物作为新型食品配料上市销售。目前该局正在就此征求有关意见。
    
    此次发出申请的该家公司为加拿大"Lallemand"公司，该公司拟将这种新型面包酵母主要用于面包发酵以及食品补充剂中，该酵母经过了紫外线处理以提高其中维生素D2的含量。
   
    新型食品或新型食品配料是指在1997年5月15日以前未在欧盟市场上出现和销售的食品或食品配料。任何一种新型食品在获准进入欧盟市场之前，都必须经过严格的食用安全性评估。
   
    在英国，新型食品咨询委员会（ACNFP）负责开展新型食品的评估工作，它是英国食品标准局所指定的一个独立的学术机构。
   
    原文链接：<http://www.food.gov.uk/news-updates/news/2012/aug/novel-food-yeast>