善事始于3年之前
松江区爱心助困志愿者协会的志愿者金鑫这几天每每路过Cafe8面包房的原址，都会感到些许遗憾。面包房现在已经关门大吉了，附近居民买面包少了一个好去处，最重要的是，持续了30多个月的“爱心面包”项目“夭折”了。
金鑫记得，2009年11月，这家面包房主动和相关部门联系，免费提供当天卖剩下的，但仍然在保质期内的面包，给需要的人们。于是，松江区的爱心助困志愿者协会就开始了“爱心面包”项目。
每天上午都会有志愿者来到面包房集合，然后大家手忙脚乱地将昨晚卖剩下的面包，放在大塑料袋里面。每天的派送人群都不同，周一至周日，阳光之家、农民工子弟小学以及独居老人等，专人负责，分批次进行。志愿者们拿着大大小小的面包，走街串巷，成了一道独特的风景线。
“每天能拿到的面包数量不同，多的时候有50至60个。我们就会做相应的安排，平均分配。”金鑫说，冬天的时候派发得多一些，夏天的时候少一些，因为怕变质，吃坏了肚子。
“每当我把面包送到那些孤寡老人手中的时候，他们脸上的笑容，让我倍感欣慰。”金鑫还告诉记者，面包就是“敲门砖”，去拜访人家，总得带点什么东西吧。
爱心店家意外关门
根据志愿者协会的统计，“爱心面包”项目持续了30多个月，面包房共捐赠面包4.65万个，累计价值近10万元。
不过，就在一切看似顺风顺水的时候，却传出了面包房倒闭的消息。“当初愿意做这个‘爱心面包’项目，出于两方面的考虑，一是保证卖出的面包都是当天的，最新鲜的；其二，也是为了做些公益。”面包房老板沈先生这样告诉记者，“但是后来，成本上涨，租金上涨，越做越亏。”
为了维持这个公益项目，面包房的“牺牲”颇大。沈先生称，一般面包房会采取傍晚打折的方法，处理卖剩下的面包，甚至将面包重新回收，做成其他产品。这样可以回笼一定资金。但这家面包房采取捐出剩余面包的做法，等于断了这方面的财路。他坦言，成本的压力就更大了。目前面包房的店面空关着。至于今后是否有打算继续开面包房，他则表示，暂时没有计划。
而志愿者协会的志愿者花先生也告诉记者，在“爱心面包”项目进行过程中，面包房每年还会给阳光之家的学员免费送生日蛋糕。这样的做法，让人十分感动。不过，这样的项目仅靠一个面包房支持，恐怕有些吃力。“我看到茸城论坛上就有不少人对此觉得可惜，对一家面包房而言，公益和赢利两兼顾，还是比较困难的。”他如此表示。
受助老人表示理解
听说面包没有了，金鑫和花先生他们提前跟受助者们“打了招呼”。“‘爱心面包’项目的时间挺长的，说实话，受助者从志愿者手中拿到面包，已经成了一种习惯。我们跟他们说清楚事情的来龙去脉后，他们都为面包房感到惋惜。”金鑫说，不管是阳光之家、农民工子弟小学，还是小区的老人们，都非常感激这些年来好心人的捐助。
“对于我们来说，那不仅仅是几个面包。”受助的老人们有些感慨，小小的几个面包，满载着好人心的爱心。如今没有了，老人们虽然表示理解，但总免不了有些失落。
而对于阳光之家的老师们而言，这几个面包无疑给学员们带来了欢乐。要是在以前，阳光之家的学员们只要拿到志愿者花先生送来的面包，总免不了欢喜一阵子。有时，面包房送给学员的生日蛋糕，也会让阳光之家热闹好长时间。“非常感谢‘爱心面包’项目。”阳光之家的老师们也觉得，小小的几个面包，虽然没有多少钱，但也让学员们感受到了温暖。
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志愿者正在寻找新店家
据了解，志愿者协会目前正在积极寻找愿意接手的热心公司。“我现在正在和一家公司谈。”志愿者协会秘书长蒋秋艳这样说道。而志愿者花先生则在努力和另外一家面包房商量，希望这件好事能有“后续”。不过，截至记者发稿时，前者和后者的商谈，都还没有铁板钉钉。
而记者了解到，同样的“爱心面包”项目，南西社区生活服务中心则从2006年开始，一直坚持至今。相关工作人员告诉记者，目前该项目接受一家超市的长期捐助。每天超市都会把“次新鲜食品”送到义工协会，然后志愿者会对这些食品进行分拣，确保在保质期里面。完成了这些流程后，他们会再将这些食品送到受助者手中。不过，对于这个项目能否继续推广，工作人员则表示，加入该项目的单位不可能得到什么好处，纯粹是献爱心，所以目前没有更多的西点店、面包房愿意加入，长期以来，也就仅此一家。
“对于卖剩下的面包，在傍晚打折销售，是面包房的重要财源。”在市中心一家面包房上班的工作人员则表示，打折面包可以占到门店营业额的三成，甚至更多。他还暗示，面包房对于这类面包的回收再利用，也有很大的“空间”。因此，要让更多面包房、西点店献爱心，不大现实。
2012-8-15 [ 第B08版 | 微生活·百态 ] 记者 李晓清
