中新网2月17日电 据台湾“中央社”报道,1月份的冬天,早上 6点天色未明,藏在台湾新庄巷弄内的一间烘焙房已经开工。年轻主厨起身走入厨房,烤箱发出嗡嗡的低鸣,伴随着绿色的闪光灯,水槽内的锅碗瓢盆铿锵作响,他浑然不觉、专心地投入一日工作之始。
他就是听不见的烘焙师傅郑易嘉,今年不满30岁,已经拥有一家烘焙工房和一间糕饼咖啡店。
去年下半年,郑易嘉座落于台湾师范大学的店面开张了, 5坪不到的空间,装满了郑易嘉对杯子蛋糕、饼干的想象。店面在教学大楼内,与川流不息的马路对照,像两个世界,但总能吸引三五常客,点一杯咖啡、带包饼干和杯子蛋糕,一再光顾。
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