今年春节期间，位于四川省简阳市的林家食品店专程派人到资溪县聘请面包技师。招聘人员在县城住了半个月，张贴海报、电视广告、上街宣传、到全龙和建生两个培训中心求才……各种招数使尽，却仍无功而返。
无独有偶，以生产各类蛋糕、面包、西点以及月饼为主的烘焙企业——山东滨州康利来食品有限公司，拥有多家“康利来蛋糕世界”品牌店、连锁店，急需5名裱花师。尽管招聘小组深入到资溪县各乡村高薪聘请人才，但还是空手而回。
“前来招聘的公司经常会遇到这样招聘不到人才的情况。”建生面包培训中心的一位负责人自豪地介绍道，随着资溪面包产业的快速发展壮大，资溪面包人才成了市场的“香饽饽”，供不应求，远远满足不了面包产业的发展需求。去年建生面包培训中心培训的3000余名学员中，除了自己开面包房的外，其他的都被饼店或面包房提前聘请了。抚州新闻网
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